EQUIPIER POLYVALENT (H/F) PRET À MANGER
En partenariat avec Business K Concept, Prêt à manger recrute sur l’Ile de France par le biais du dispositif POE (préparation opérationnelle à l’emploi) vous pourrez grâce à ce cursus acquérir toutes les compétences nécessaires pour exercer le métier d’employé polyvalent H/F en CDI.
Cette formation d’une durée de 15 jours de formation et 10 jours de mise en situation de travail a pour but de vous permettre d’acquérir les compétences professionnelles requises pour occuper le poste correspondant à l’offre d’emploi déposée par l’entreprise auprès de France Travail.
Le prix de la formation est de 2275 euros TTC*. Ce montant est pris en charge dans sa totalité par France Travail.
*Le montant par participant peut varier en fonction du taux horaire du financeur (Opco-France Travail).
NOS VALEURS
L’équipier polyvalent est intégré à l’équipe d’un restaurant Prêt-à-manger en cuisine, en salle ou au service livraison.
Il met en pratique les trois principes de l’attitude Prêt-à-manger :
- Être passionné,
- Encourager le travail d’équipe
- Et communiquer clairement.
Son rôle est de participer à la création d’un environnement à la fois accueillant et efficace, d’établir un contact privilégié avec le client, de l’impressionner par la qualité du service et de préparer des plats d’excellente qualité, conformes aux normes de l’enseigne.
Son poste s’articule autour du travail d’équipe, des 6 principes clés concernant le service client et la production, de la propreté et de la productivité.
CONDITIONS D’ENTRÉE
Afin d’être éligible au dispositif POE, vous devez être en statut demandeur d’emploi en cours de validité.
MODALITÉS D’INSCRIPTION
- Date de la formation : Du 25/03/2024 au 15/04/2024
- Date de la mise en situation : Du 16/04/2024 au 29/04/2024
Une formation de 15 jours du lundi au vendredi en présentiel et 10 jours de mise en situation de travail.
Les inscriptions seront closes 10 jours avant le début de la formation.
Pour les personnes en situation de handicap nous mettrons tout en œuvre pour rendre accessible cette formation ou pour vous réorienter
Votre contact référent handicap :
Sandrine HAMIDI (sandrine.hamidi@bkconcept-france.com)
Missions majeures
ENCOURAGER LE TRAVAIL D’EQUIPE
- Entretenir de bonnes relations avec l’ensemble de l’équipe.
- Se porter volontaire pour effectuer les tâches de façon à équilibrer la charge de travail au sein de l’équipe.
- Travailler en équipe afin de faire en sorte que la salle, la cuisine et le service livraison tournent le mieux possible.
- Être LA référence au sein de l’équipe.
- Être un modèle pour les autres équipiers en démontrant le savoir-faire Prêt A Manger.
UNE QUALITE DE SERVICE EXCEPTIONNELLE : LES SIX PRINCIPES DU SERVICE CLIENT
- Toujours suivre les six principes du service client.
- Servir les clients en se montrant efficace et rapide, poli et accueillant.
- Prendre le temps de répondre aux besoins des clients et offrir un service client exceptionnel.
- Assurer l’entretien du restaurant (comptoirs, merchandising, tables) conformément aux normes de l’enseigne.
- Réduire les files d’attente en instaurant un rythme de prises de commande régulier et en demandant aux clients dans la file d’attente s’ils souhaitent commander du café.
- Avoir toujours une tenue impeccable et porter l’uniforme réglementaire.
- Veiller à ce que les produits soient emballés ou servis sur un plateau, selon les normes de l’enseigne.
- Se montrer rapide et précis dans les opérations à la caisse.
DES PLATS ET DES BOISSONS DE QUALITE – LES 6 PRINCIPES DE PRODUCTION :
- Préparer des plats succulents, conformes aux normes de Prêt-à-manger, dans un environnement efficace et sans danger.
- Toujours suivre les six principes de production.
- Veiller à ce que la rotation et l’utilisation des stocks se fassent conformément aux normes de l’enseigne Team
- Être formé dans la préparation du café, capable de remplacer le Chef Cuisiner (plats chauds) et capable d’être opérationnel dans le service livraison (si nécessaire).
DES RESTAURANTS BIEN ENTRETENUS, NORMES DE PROPRETE, DE SANTE ET DE SECURITE :
- Assister au cours « Présentation de Prêt-à-manger » et réussir le test d’hygiène alimentaire de l’enseigne.
- Gérer tous les aspects relatifs à la santé et à la sécurité en cuisine, conformément à la législation en vigueur et aux directives de l’enseigne.
- Gérer tous les aspects relatifs à l’hygiène alimentaire en cuisine, conformément à la législation en vigueur et aux directives de l’enseigne.
RENTABILITE DU RESTAURANT : PRODUCTIVITE
- Valider avec succès toutes les formations pour Équipier et Équipier Star reçues.
- Respecter les normes comptables pour les opérations de caisse.
- Être productif tout en maintenant une bonne qualité sur les produits fabriqués sur place.
Profil
Postuler
Pré-requis
Pas de niveau requis
Rémunération
Salaires : SMIC
Amplitude Horaires : 35h (travail du lundi au dimanche)
Rémunération variable : heures supplémentaires