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MANAGER CHEF DE RAYON GRANDE DISTRIBUTION

Formation à distance

Accessible

245 heures soit 35 jours de formation

3,430.00

*La formation est prise en charge dans sa totalité par le Pôle Emploi si vous êtes inscrit en tant que demandeurs d’emploi

Programme de la formation

Ce programme de formation d’une durée de 35 jours en format Présentiel-Distanciel a pour objectif de former des candidats aux métiers de Manager Chef de Rayon afin d’être opérationnel à ce poste. Nb : Le prix de la formation par participant peut varier en fonction du taux horaire du financeur (OPCO-Pôle Emploi). NB : La période de collecte de nos données pour les taux d’assiduité et satisfaction des apprenants est du 01-01-2023 au 31-12-2023.

Objectifs de la formation

  • Maîtriser les meilleures pratiques afin de se montrer autonome dans son apprentissage et acquérir des nouvelles connaissances.
  • Connaître les différents domaines de la méthode et de l’utilisation des quatre dimensions du MBTI afin de maîtriser sa communication en fonction du profil de l’interlocuteur.
  • Maîtriser et valoriser sa communication au sein d’une équipe et au service de sa clientèle.
  • Maîtriser les différentes techniques pour développer et optimiser son leadership au sein d’une équipe.
  • Maîtriser les techniques de merchandising et gestion organisationnelles afin d’optimiser et rentabiliser son rayon.
  • Maîtriser les techniques opérationnelles depuis l’étude de marché jusqu’à l’implantation des produits en rayon.
  • Maîtriser les outils et les techniques de gestion et d’optimisation d’un rayon en grande distribution
  • Savoir communiquer au sein de l’entreprise afin de gérer tout type de conflit.
  • Connaître les différentes formes de réclamation client afin d’en optimiser la gestion.
  • Maîtriser et identifier les mécanismes de stress afin de l’anticiper au sein de sa vie privée et en collectivité.
  • Maîtriser les valeurs du groupe, les assimiler, se les approprier et s’engager à les respecter.
  • Maîtriser l’hygiène et la sécurité au sein de l’entreprise.
  • Maîtriser la méthode d’analyse des risques en entreprises.
  • Connaître le cadre juridique, préparer, structurer et conduire ses entretiens professionnels.
  • Savoir se présenter en entretien tout en mettant en valeur ses nouvelles compétences.

Profil des stagiaires et modalités

Pour qui?

Manager (expérience de 3 ans dans un poste similaire y compris sans diplôme)

Pré-requis

Demandeurs d’emploi

Expérience de 3 ans dans un poste similaire (y compris sans diplôme)

Bac + 2/3 de type BTS MUC, licence DISTRISUP, même débutant

Formation

Manager de rayon grande distribution

Lien Formation

Présentiel

Accessibilités

Oui

Délais d'accès

1 semaine

Limites d'effectif

15 à 30

Contenu de la formation

DÉCOUVERTE DE LA FORMATION COMPORTEMENTALE : 1 JOUR

  • Présentation des règles de fonctionnement.
  • Les rôles de chacun : les participants, les formateurs.
  • Le comportement : qu’est-ce qu’un comportement ? Sa définition.
  • Quels types de comportements peut-on rencontrer au quotidien.
  • La gestion du changement : quelles sont les répercussions du changement dans notre vie ? Par quelles phases passe-t-on ? Comment les gérer ?
  • Le processus d’apprentissage : comment apprend on ? Quels sont les éléments constitutifs de l’apprentissage.
  • Le Mind Mapping comme méthode et organisation au quotidien et en gestion de projet d’apprentissage.
  • Les conséquences de nos comportements : créer un climat de confiance par notre comportement.

DÉCOUVRIR SON FONCTIONNEMENT RELATIONNEL AVEC LE MBTI® ET ÉTABLIR SON PROFIL DE PERSONNALITÉ POUR MIEUX COMMUNIQUER, TRAVAILLER AVEC CELUI DES AUTRES : 4 JOURS

  • Présentation de la méthode MBTI : historique de la méthode, références théoriques.
  • Contexte d’utilisation.
  • Explication de la notion de préférence.
  • Découverte du modèle.
  • Identifier son profil de communicant : répondre aux différentes rubriques du questionnaire personnel pour détermination de son profil MBTI® et positionnement personnel selon les quatre dimensions du modèle.
  • Étude des quatre dimensions.
  • Attitude générale et orientation de l’énergie, modalités de communication :
    • Fonction de perception et de recueil d’information.
    • Fonction de jugement et de prise de décision.
    • Style de vie, rapport au temps et à l’espace, style d’organisation.
  • Etude de la dynamique des fonctions des 16 profils.
  • Portraits types de chaque participant.
  • Type apparent et type reconnu.
  • Communiquer en tenant compte des préférences.
  • Utiliser les fonctions dans la résolution des problèmes.
  • Communication persuasive en fonction des profils en interaction.
  • Connaissance et compréhension des modes de fonctionnement individuels et collectifs.
  • Compréhension et acceptation de la différence.

LES BASES DE LA COMMUNICATION DANS LE RAPPORT À L’ÉQUIPE ET AU SERVICE DE SA CLIENTÈLE : 5 JOURS

  • La communication dans tous ses états !
  • Communiquer c’est quoi ?
  • Quels types de communication.
  • Nos capteurs d’interaction.
  • Bien communiquer c’est d’abord écouter.
  • L’écoute active.
  • La transmission du message.
  • Communiquer pour informer.
  • Le fond et la forme.
  • Communiquer c’est mettre en commun.
  • Les communications non verbales.
  • Le décryptage du non verbal :
    • Le non verbal c’est quoi ?
    • Les autres vous voient comment ?
    • Un langage silencieux qui parle fort.
    • Méthodes et moyens de décryptage.
  • Être entendu, écouté et compris.
  • Attitudes et comportements.
  • Éviter les pièges de la communication.
  • Être un émetteur efficace.
  • La voix.
  • L’articulation.
  • Être écouté et compris.
  • Les silences et le vocabulaire.
  • L’empathie pour savoir aussi dire non.
  • L’assertivité : défendre sereinement son point de vue.
  • Principes de persuasion.
  • Introduction à la formation : panorama de la grande distribution en France :
    • L’histoire de la grande distribution, de l’évolution des marchés et de la révolution du e-commerce.
    • La société de consommation et la consommation des ménages.
    • Visualiser les différents formats de magasins et des acteurs de la grande distribution.
    • Par taille de magasin.
    • Par modèle économique.
  • Appréhender les performances des enseignes sur ces dernières années :
    • Évolution des parts de marché sur les dernières années.
    • Appréhender les résultats de marge et leurs changements.
  • Prendre connaissance des principaux indicateurs d’un distributeur : le panier moyen, le rendement, le positionnement prix, la pénétration des enseigne.
  • Appréhender les différents métiers du magasin de grande distribution :
    • Visualiser l’organisation interne, organigramme d’un magasin standard.
    • Se représenter les différents secteurs et métiers.
    • Focus sur le marketing en magasin et le marketing centralisé.
  • Assimiler le rôle de la logistique et des centrales d’achats :
    • Focus sur les plateformes et entrepôts.
    • Comprendre et assimiler les spécificités de la centrale d’achats.
    • Visualiser les différentes fonctions.
    • S’initier à la notion de référencement (Marge, Marque, MDD, etc.).
    • Focus sur les relations industrie/commerce.
    • La saisonnalité.
    • Les prix, premiers prix et soldes.

LEADERSHIP POUR CHEF DE RAYON EN GMS/DETAIL - DÉVELOPPER SES QUALITÉS DE LEADER EN GRANDE DISTRIBUTION : 4 JOURS

  • Qu’est-ce que le leadership ?
  • Est-ce inné ou est-ce que le leadership s’apprend ?
  • Comprendre le poids du leadership dans les entreprises contemporaines.
  • Quelles sont les principales caractéristiques d’un leader ?
  • Synthèse sur ses qualités.
  • Présentation des trois rôles d’un leader dans une organisation type GMS / Retail :
    • Savoir inspirer une vision partagée dans son équipe.
    • Savoir comment mettre l’équipe dans l’action : motiver et impliquer.
    • Développer la coopération entre ses collaborateurs.
  • Présentation des différents styles de leadership et leurs caractéristiques.
  • Synthèse sur les 4 styles de leadership selon Likert :
    • Le manager autoritaire exploiteur.
    • Le manager paternaliste.
    • Le manager consultatif.
    • Le manager participatif.
    • Mieux comprendre le leadership situationnel : adopter le bon style de management.
  • Comment optimiser son leadership ?
  • Assimiler les bonnes pratiques.
  • Présentation des différentes techniques et outils à la disposition du manager.
  • Comment instaurer la confiance au sein de son équipe ?
  • Leadership et communication : développer ses qualités de leader, focus sur les notions d’éthique et de vision dans le leadership.

OPTIMISER L’ORGANISATION COMMERCIALE D’UN RAYON - LA MAÎTRISE DU MÉTIER DE MANAGER ET LA GESTION DES RAYONS : 2 JOURS

  • Appréhender et maîtriser le contexte actuel pour mieux gérer son rayon.
  • Obtenir l’adhésion et l’engagement de ses collaborateurs.
  • Qu’est-ce qui caractérise un bon manager de rayon ?
  • Mieux organiser et piloter son équipe pour rendre son service plus performant.
  • Positionner le client au cœur de toute stratégie commerciale : comprendre ce qu’est un client – la personne la plus convoitée.
  • Optimiser la qualité de service afin de fidéliser les clients.
    • Le client au cœur du système de management de l’expérience client.
    • Connaître des pratiques pour améliorer sa gestion de la relation client.
  • Gérer un rayon de magasin et le rendre économiquement profitable : savoir mettre en place des actions publicitaires et promotionnelles.
  • Optimiser ses approvisionnements et bien gérer ses stocks.
  • Organiser et gérer ses différentes ressources (matérielles et humaines).
  • Adopter une nouvelle posture managériale : devenir manager de rayon, développer son leadership pour mieux piloter et gérer son rayon.
  • Avoir un service flexible et réactif : comment manager le changement ?
  • Comment fidéliser et motiver ses collaborateurs ?
  • Une nécessité : devenir un manager coach.
  • Comment mieux gérer son temps et ses priorités ?
  • Optimiser sa communication managériale pour mieux piloter son service.
  • Développer sa créativité ainsi que celle de son équipe.
  • Mettre en place une gestion du rayon sans stress.
  • Savoir manager le conflit et résoudre les tensions entre collaborateur.

IMPLANTATION D’UN RAYON - INTÉGRER LES BASES DU MERCHANDISING : 3 JOURS

  • Introduction au merchandising en grande distribution : les origines du merchandising et l’évolution du commerce.
  • L’évolution du consommateur et l’évolution de la place du produit.
  • L’importance du merchandising pour un point de vente : la définition du merchandising d’un point de vente.
  • Le merchandising vu par le distributeur.
  • Le merchandising vu par le fournisseur.
  • Connaître son point de vente pour mieux vendre : la zone de chalandise du point de vente et l’étude de la clientèle.
  • L’étude de marché et la connaissance de la concurrents.
  • Les techniques de merchandising appliquée à la grande distribution : le merchandising de l’assortiment.
  • Les différentes sortes d’assortiment.
  • Les différentes catégories de produits.
  • L’implantation d’une surface de vente.
  • L’environnement d’une surface de vente.
  • L’organisation d’une surface de vente.
  • Allocation des surfaces des rayons.
  • Notion d’élasticité des ventes dans un linéaire.
  • Le merchandising du rayon.
  • Les règles d’implantation des produits dans un rayon.
  • Améliorer sa rentabilité avec le merchandising.
  • Éléments de base de calculs de rentabilité.
  • Les ratios du merchandising et la rotation des produits.
  • Travailler ses promotions en intégrant les méthodes de merchandising : l’implantation de la promotion dans un point de vente.
  • Le planning promotionnel dans la saisonnalité.
  • La PLV et l’ILV (Publicité sur le Lieu de Vente/Information sur le Lieu de Vente).

GESTION ÉCONOMIQUE D’UN RAYON EN GMS - SAVOIR NÉGOCIER AVEC SES DIFFÉRENTS INTERLOCUTEURS POUR RENTABILISER SON DÉPARTEMENT : 4 JOURS

  • Améliorer sa performance économique grâce à de meilleures négociations : que pouvons-nous négocier dans notre quotidien de manager de rayon ? Comment préparer et gérer une négociation efficace ?
  • Présentation des outils et techniques qui vous permettront de mieux négocier.
  • Améliorer sa performance économique en baissant son taux de démarque : présentation des causes de notre démarque.
  • Présentation des solutions qui nous permettent de réduire le taux.
  • Comment piloter au quotidien cette gestion ?
  • Améliorer sa performance économique en optimisant son taux de rupture.
  • Présentation des causes de nos ruptures. Présentation des solutions qui nous permettent de réduire notre taux de rupture.
  • Comment piloter au quotidien cette gestion ?
  • Améliorer sa performance économique en optimisant son merchandising : présentation des trois types de merchandising.
  • Comment faire du merchandising un outil d’optimisation de performance économique.
  • Créer une ambiance déterminante grâce à un merchandising.
  • Améliorer son approvisionnement et optimiser la gestion de son stock : optimiser son approvisionnement pour améliorer sa marge.
  • En quoi une meilleure gestion de stock peut permettre d’optimiser sa PE.
  • La chaine de commande : un outil indispensable.
  • Améliorer sa performance économique en favorisant la fidélité de ses clients.
  • Améliorer sa gestion de la relation client.
  • Suivre et piloter une politique tarifaire.
  • Optimiser la gestion de ses actions promotionnelles.

LA GESTION DE CONFLITS DANS L’ENTREPRISE ET LA GESTION DES RÉCLAMATIONS CLIENTS : 2 JOURS

  • Définition du conflit : qu’est-ce qu’un conflit ? Comment naît-il ? Quels sont les raisons qui amènent au conflit ?
  • Notre rapport au conflit.
  • Les façons d’aborder et de gérer un conflit d’une personnalité à l’autre.
  • Identifier et qualifier le conflit, l’anticiper.
  • Identifier les différentes étapes d’un conflit.
  • Étudier des cas individuels concrets.
  • Appréhender le concept d’intelligence émotionnelle.
  • Quelle réponse spécifique apporter à chaque conflit.
  • Préparer la confrontation.
  • Déterminer l’objectif et les enjeux de la confrontation et connaître les objectifs de l’autre avant de traiter. Résoudre le conflit grâce aux différents outils de communication :
    • Verbal.
    • Para verbal
    • Non verbal.
    • L’écoute active.
    • La reformulation.
    • Les filtres de la communication.
    • La congruence.
  • La gestion des réclamations clients.
  • Les différentes typologies de clients.
  • Leur comportement conflictuel.
  • Comment gérer les différentes typologies.
  • Fidéliser son client malgré un conflit.

MIEUX GÉRER SON STRESS ET CELUI DES AUTRES - ÉQUILIBRER SA VIE PRIVÉE ET PROFESSIONNELLE : 2 JOURS

  • Identifier et définir le stress.
  • Les origines du stress.
  • Quels sont les différents facteurs de stress.
  • Les manifestations du stress.
  • Les amplificateurs de stress.
  • Le stress dans le monde du travail.
  • Les évolutions du stress à travers les époques.
  • Les impacts sur l’économie et la société actuelle.
  • Les différents types de stress.
  • Les formes de stress et leurs répercussions sur notre santé.
  • Savoir identifier les symptômes du stress :
    • symptômes physiologiques.
    • symptômes émotionnels.
    • symptômes comportementaux.
    • symptômes sociaux.
  • Évaluer son stress.
  • Le stress test.
  • Plans d’actions pour remédier au stress et conseils pratiques.
  • Savoir développer les hormones nécessaires et faire baisser les nocives.
  • Reconstruire son temps.
  • Rationnaliser son temps professionnel.
  • Savoir réinjecter plaisir et convivialité au plan personnel.

À LA DÉCOUVERTE DU GROUPE - LA CULTURE D’ENTREPRISE, SES VALEURS ET SES MÉTIERS : 2 JOURS

  • Qu’est-ce que la culture d’entreprise ? Les composantes:
    • La mission de l’entreprise.
    • La vision de l’entreprise.
    • Les valeurs qui la définissent.
    • Les rituels.
    • Les tabous.
    • Les légendes.
  • À quoi servent les valeurs d’entreprise ?
  • Présentation et explication des valeurs du Groupe.
  • Implémenter les valeurs du Groupe et les comportements liés à sa culture.
  • Expliquer, faire adhérer et légitimer les valeurs du Groupe aux yeux de l’équipe.
  • Identifier, expliquer, appliquer et transmettre les comportements en cohérence avec les valeurs du Groupe.
  • Faire respecter au quotidien la culture de l’entreprise et le respect des valeurs.
  • Adopter et partager les comportements et attitudes en cohérence avec les valeurs du Groupe.

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ : 3 JOURS

  • Définition du terme hygiène et sécurité alimentaire.
  • Connaître les Bonnes Pratiques d’hygiène (BPH).
  • Connaître les exigences réglementaires et vos obligations par rapport aux services officiels DDP (direction départementale de la protection des populations), DDCSPP (directions départementales de la cohésion sociale et de la protections des populations).
  • Les pénalités : connaître les risques encourus en cas de non conformité hygiène et sanitaire, en cas de contrôle.
  • Connaître les dangers (microbiologique, physique, chimique, allergène) et les principales sources de contamination, les “5 M” (Méthode, Milieu, Main d’œuvre, Matériel) pour l’analyse de risques HACCPP.
  • Connaître les micro-organismes, virus, bactéries, moisissures… À maîtriser en HACCP.
  • Le respect des Bonnes Pratiques de Fabrication et d’Hygiène.
  • Comment éviter les contaminations, l’apparition des dangers : les matières premières utilisées, ma marche en avant, la maitrise des températures, l’hygiène du personnel.
  • Comment éviter les risques sanitaires.
  • Assurer la traçabilité et gérer les non-conformités (TIAC, rappel produit…).
  • Le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) : connaître son contenu et savoir l’organiser.

RÉUSSIR LA CONDUITE DE SES ENTRETIENS - SAVOIR INTÉGRER UN NOUVEAU COLLABORATEUR : 3 JOURS

  • L’entretien dans la continuité managériale : les différentes formes d’entretien vues comme des outils de management.
  • Utiliser les entretiens réguliers pour atteindre ses objectifs collectifs.
  • L’entretien, la relation managériale, la relation à l’équipe.
  • Entretiens collectifs et entretiens individuels.
  • Différents entretiens pour différents objectifs.
  • Le temps du manager et les démarches de “portes ouvertes” : entretiens libres, imprévus, entretiens construits, programmés.
  • L’écoute authentique, la condition indispensable à tout entretien managérial.
  • Les fondements et les bénéfices de l’écoute active.
  • Écoute, questionnement, reformulation.
  • Attention portée, attention partagée.
  • Construire un sens commun par le dialogue.
  • Aboutir à un référentiel commun de communication.
  • Créer la confiance, adopter une posture facilitante.
  • Souligner les aspects émotionnels induits par les faits, pour instaurer un climat de confiance et d’échanges.
  • Faire confiance, développer l’ouverture.
  • Les logiques divergentes, l’acceptation des différences, le dialogue authentique sans jugement.
  • Gérer ses émotions et celles de ses équipiers.
  • Inhibition et régulation des émotions.
  • Les techniques d’échange et de rationalisation.
  • Reconnaître les émotions.
  • Maîtriser la trame générale d’un entretien de management.
  • La phase de préparation de l’entretien, pour recenser des éléments objectifs d’introduction, pour situer le cadre de l’entretien, fixer le but et déterminer la pertinence d’échange, de conclusion, pour contractualiser les objectifs définis et mettre en œuvre les actions à venir de consolidation / de renforcement à posteriori, pour pérenniser les acquis.
  • Adapter son mode de conduite à chaque type d’entretien : zoom sur les particularités.
  • Mieux comprendre les spécificités de l’entretien de motivation.
  • Mieux comprendre les spécificités de l’entretien de délégation.
  • Mieux comprendre les spécificités de l’entretien de recadrage.
  • Mieux comprendre les spécificités de l’entretien de fixation d’objectifs.
  • Recrutement d’un nouvel entrant, parcours collaborateur et onboarding.

SAVOIR SE PRÉSENTER AVEC SES NOUVELLES COMPÉTENCES ACQUISES ET COACHING INDIVIDUEL : 2 JOURS

  • Les bases de la communication.
  • Écoute active.
  • Le questionnement.
  • Reformulation et feed back.
  • La communication verbale et non verbale.
  • Importance de la communication non verbale.
  • Savoir se présenter à l’oral : Postures – Attitudes – Discours.
  • Les profils comportementaux.
  • Les 4 profils.
  • Auto évaluation.
  • Développer son adaptabilité relationnelle
  • Développer son Capital Talents.
  • Définition d’un talents.
  • Talent vs points forts.
  • 5 stratégies pour gérer ses points faibles.

Équipe pédagogique

Business K Concept est un centre de formation agréé Qualiopi, spécialisé dans le recrutement et la formation sur le marché de l’emploi en France.

Pour ce faire, nous avons au sein de notre équipe pédagogique des professionnels qui ont exercé ces métiers au quotidien.

Nous assurons de façon continue la transmission des savoirs et des savoir-faire à nos candidats.

Pour toute demande d’information, vous pouvez joindre nos équipes :

  • Contact Entreprise :
    • Mme Uzan Kelly au 01 80 89 32 45
    • Mail : kelly.uzan@bkconcept-france.com
  • Référente Handicap :
    • Mme Hamidi Sandrine au 01 80 89 32 45
    • Mail : sandrine.hamidi@bkconcept-france.com
  • Référente en Ingénierie pédagogique :
    • Mme Bissol Jovhanella au 01 80 89 32 45
    • Mail : jovhanella.bissol@bkconcept-france.com

Suivi de l'exécution
et évaluation des résultats

  • Alternance d’exercices, cas pratiques et questions orales ou écrites (QCM), Mises en situation.
  • Formulaire final d’évaluation des compétences acquises.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
  • Étude de cas concrets.
  • Quiz en salle.
  • Travaux individuels ou en groupe.
  • Exposés théoriques, les supports de cours sont à disposition de chaque apprenant.
  • Jeux de rôles.
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
  • Ateliers de créativité collective
  • Visionnages et études de films.
  • Documents supports de formation projetés.

Qualité

Taux de satisfation des apprenants

90%

Taux d'insertion professionnelle

75%

Avis

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